Přejít na informace o produktu
1 z 4

LIMITED SERIES AUCTION LOT: Habiba Ahmed

LIMITED SERIES AUCTION LOT: Habiba Ahmed

JEMEN

REGION: Hayma Dakhiliya, Saana (vesnice Hejrat Al Ain)

2000–2300 m n. m.

VARIETY: Jemen

PROCESS: Přírodní

ROAST: Filtr

ACIDITY:

BODY:

TASTE NOTES: Gumové medvídky, Goji Berry, Mandarinka, Hořká čokoláda
Weight
Běžná cena 955,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 955,00 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.

One of the winning lots of Best of Yemen auction from The Alliance for Coffee Excellence

LEARN MORE

Seznamte se s Habibou Ahmed

Habiba Al-Sayaghi se začala věnovat pěstování kávy po svatbě, když se připojila k domácnosti zakořeněné v tradici. S šesti dětmi, o které se musí starat, skloubí své povinnosti mezi rodinou a farmou a věnuje se kávovníkům. Její nejstarší vzpomínka je, jak se učila zavlažovat a pečovat o rostliny, a přirovnává to k pozorování dítěte, které roste – plné úžasu a péče.

Její den začíná za úsvitu pasením ovcí, než se vydá na kávová pole. Tam neúnavně pracuje a zvládá nároky každého ročního období. Během sklizně farmáři někdy recitují básně – je to krátký odpočinek od namáhavé práce. Habiba svou vášní tkví v lásce ke stromům a k nezbytnému zdroji příjmu, který poskytují.

Cesta zdaleka není snadná. Každý šálek kávy odráží rok tvrdé práce a přináší jí tichý pocit naplnění. Sní o rozšíření své farmy a inspirování budoucích generací k opatrnosti a ochraně kávovníků.

Habiba si s výhledem do budoucna představuje jemenská pole plná kávy místo qatu. Kdyby mohla mluvit se svým mladším já, její rada by byla jednoduchá: pracujte tvrději, milujte kávovníky více a držte se této tradice ze všech sil.

Zobrazit veškeré podrobnosti