1 4

Jižní Minas

Jižní Minas

BRAZÍLIE

REGION: Sul de Minas

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 800 - 1 100 m.n.m

ODRŮDA: Mundo Novo, Catuaí

ZPRACOVÁNÍ: Přírodní

PRAŽENÍ: Espresso

ACIDITY: ● ● ● ● ●

BODY: ● ● ● ● ●

SWEETNESS: ● ● ● ● ●

TASTE NOTES: Lískový oříšek, Nugát, Čokoláda
Hmotnost
Typ mletí
299,00 CZK
299,00 CZK
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.

ZJISTIT VÍCE

„Sul de Minas“ označuje kopcovitou oblast v jižní části státu Minas Gerais, odkud tato káva pochází.

Tato šarže je směsí dvou odrůd: Mundo Novo a Catuaí. Catuaí je hybrid vzniklý křížením odrůd Mundo Novo a Caturra. Samotná odrůda Mundo Novo je přirozeným křížencem odrůd Typica a Bourbon, jehož původ lze vysledovat až do Jemenu.

Společně tyto odrůdy vytvářejí jemný a čistý profil chuti s tóny čokolády a lískových oříšků.

V Brazílii je nejběžnější metodou zpracování – používanou u přibližně 90 % kávy Arabica – suchý proces, známý také jako přírodní metoda. Při tomto procesu se celé kávové třešně nejprve očistí a poté suší na slunci v tenkých vrstvách na terasách.

Translated with DeepL.com (free version)

  • Podpora 24/7
  • Zabezpečená platba
  • Expresní doručení
Zobrazit veškeré podrobnosti

Související produkty

Naše sbírky

1 3